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飛驒高山東海地區旅遊重要地點,知名的高山祭一次就會湧入數十萬的觀光客,但即使不在祭典期間,這個仍就散發出自己濃濃的特色風格,無論是超好吃的飛驒牛,還是純日式懷舊老街,當地獨門工藝特產,漫步在下町的歷史風華中就是一大享受

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首先來看高山地圖散策路線,綠色推薦路線框框為推薦紅色景點橘色餐廳紫框伴手禮店藍框喫茶店~原諒當初在看書時畫的筆跡不用理他~從高山櫻庵至陣屋10分內可抵達

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招牌老街上三之町我們在放大來看,同樣框框為推薦店家~(此圖為上圖紅框處放大圖)

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高山櫻庵出發,直走8~10分鐘,就是國家史蹟高山陣屋,為全日本唯一一座現存的郡代官府

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300年歷史的江戶時代飛驒國高山首長辦公室及住家,內部房間設施頗多,就像穿越時空,非常值得一看

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有辦公的大空間,文書處理的小房間,會客室,審問犯人室等~空間超大

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純日式木板塌塌米路線,還曾經在這裡舉辦過名家圍棋比賽呢! 

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客廳、男女主人及女中房間~目不暇給...雖然跟歐美那種絢麗的皇宮比起來就樸實太多了

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但對喜歡建築或歷史或愛到處參觀了解異國文化的人而言,一定不會失望 個人覺得很不賴

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陣屋前還有小規模的朝市,不想參觀的人可以邊等人邊逛逛 搜尋日本當季新鮮甜水果

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不過似乎價格有比較貴XD

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而陣屋斜前方,就是高山的拍照定番景點,紅色的中橋。伴著柳樹溪水就很有FU

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沒在這照相就像沒在羅浮宮跟金字塔照相一樣的意思XD知名旅館花兆庵也在中橋旁第一排,雖然就在高山最重要景點陣屋、老街旁,但實際逛過這些地方,個人認為選擇在車站旁的住宿更為方便

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中橋往前的第二條馬路,就是知名老街,上三之町,懷舊年代的木造建築櫛比鱗次

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乾淨道路、格狀窗櫺出格子(遮陽)、清澈溝渠用水路(落雪融化,防火),每間房都充滿古樸智慧工藝之美

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想必以前為大戶人家的美術館,讓老街增添不少氣質

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連醫院都很有fu

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除了散步,搭人力車漫遊也是一種選擇 

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路上許多伴手禮店,販賣著飛驒味增,木造工藝品及小物紀念品等等,通常營業時間約為10點至下午五點

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不免俗的戰利品~推薦うさぎ,SAN AI HANDMADE,香鋪能登屋(地圖中紫框處)

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老酒廠們也是大亮點,門前大大的圓球杉玉就是出新酒的標誌,每家都有百年傳家史了,都可以進去試喝

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另沿途還有許多飛驒祭用大轎子道具存放區

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用餐也有許多店家可以選擇,還有飛驒牛可樂餅、飛驒牛包子、牛雜煮等輕食小店

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飛驒牛壽司這家,生意很好,平日中午也大排長龍

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不想吃正餐,在咖啡店來上一杯也是好選擇,坐在窗邊看著老街風光、熙來攘往的人們,想必也很愜意

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眾多喫茶店中高評價的喫茶去かつて,除了咖啡外、還有蛋糕、聖代及日式甜品等多樣變化

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抵達老街尾端後,推薦至飛驒家具館匠館,此區古代人民多從事木匠工藝來繳交納奉,木造家具為特有文化,如今更融入現代設計。老街底部往前1分鐘,三層獨棟建築,一樓為木製小伴手禮品,二樓則有各種大型家具,床、桌等,雖買不回台灣,但欣賞造型、品質兼具的嚴選家具,非常有特色過癮!

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食物方面,當地特產和牛飛驒牛的各式料理是必吃首選,由於鎮上也有不少餐廳,所以不需要特別訂飯店的一泊二食方案,自己覓食選擇更廣。不過要注意店家營業時間,高山地區有許多餐廳是星期二不營業的。這次選擇了兩家都是肉商直營店家,除了餐廳外都還有外賣生牛肉的商店,在當地知名度及評價都不錯~品質保證!!

(地圖橘框處) 官網: http://www.hidagyu-maruaki.co.jp/

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首先是飯店人員推薦的丸明,位於車站左側走路約6分鐘的地方,一整棟帶歐風的牛肉量販店,非常醒目

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櫥窗前展示著店家飛驒牛得獎各種獎牌,果然不簡單大有來頭!!

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即使是平日且餐廳頗大,五點半到仍屬於小客滿狀態,需要在入口處稍等(不過約5~10即可進場)

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場內座位用半隔間分開 大家互不干擾

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每桌都有燒肉爐。在高山要吃到飛驒牛,無論牛排還是日式料理,晚餐幾乎都是三千起跳為中餐兩三倍,反而像丸明、味藏天國這類型燒肉店,午晚餐價格不會差太多是一大好選擇

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選擇鍋燒牛肉飯,生和牛肉及釜飯直接悶熟。10分鐘後享用,不須多餘調味,光鮮肥牛肉和米飯相伴就有簡單的美味,非常適合長輩的一道牛肉料理!!好吃

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石鍋拌飯與鍋燒牛肉飯對比,增添泡菜的酸辣及鍋巴口感,不變的是飛驒牛一樣軟嫩,品質沒因便宜打折

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將餐點畫龍點睛的飛驒牛,不吃就會後悔~果然是肉類直營商,能以日幣千元出頭享用這高檔美味,好奢華~

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說到丸明的同路者(競爭者?),JA認證的味藏天國的知名度也不相上下 官網 http://www.ajikura.jp/

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獨棟大平房位於車站第一排我們所住的高山櫻庵旁,中午便迫不及待前往享用正式的和牛燒肉大餐啦!!

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同樣也有自己的牛肉販售部~~這時候忽然好想做日本家庭主婦阿(在台灣根本沒在煮)

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味藏天國同樣也需在櫃台候位等待。下午一點到,20分鐘後進場

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座位為一間一間的半隔間,空間舒適。座位也非常乾淨整潔,維護得很好

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燒肉爐也頗新

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所有醬汁都具備

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菜單除了各種飛彈牛組合外,還有牛內臟 價格平價適中(當然畢竟是和牛不可能太便宜)

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中午還有特別的1700yen定食供應,包含湯、沙拉、白飯、漬物及甜點,非常划算

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當然就恭敬不如從命,午間特別燒肉套餐,就像菜單一樣,超豐盛

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近照油花分布均勻,鮮紅的角切牛塊 跟圖片一模一樣!

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還單點了飛驒牛盛2100yen牛瘦肉、肋排及塊狀牛肉三種組合

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另外隨意的點了內臟組合大概是因為不懂內臟熟度,嚼起來超硬,可以略過

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從飛驒牛排(匠心獨具--最佳年度溫泉旅館 下呂溫泉水明館 飲食溫泉篇)、飛驒牛石鍋拌飯到飛彈牛燒肉已經在高山地區吃到第三餐的和牛了,但還是不得不說,無論哪種作法都好~~~!!即使是在烤肉苦手如我到這裡照樣變大廚~~火候的小差異完全無法掩蓋本身食物的美味阿

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各種部位幾乎都入口即化,最愛的是牛肋排,小有厚度卻超級軟嫩涮嘴。只要是飛牛,就絕對不會有失誤!!

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另外,若想要吃牛排類,則推薦La Midi,中午3000yen內可以解決,且是當地評價頂尖的西餐店家。另外CENTER4 HAMBERGUER則是牛漢堡,也非常受歡迎,排隊熱門店家。

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高山地區走精緻小鎮風格,經典路線深入逛完,約也只要3小時,即使再多吃個甜點或正餐半天之內都可以結束,輕鬆無負擔,就算沒有太多時間,仍可以輕易融入這裡的過往情懷。我覺得若為新手,在此地區安排多地點嘗鮮行程時,高山是必去,但不需至整天,半天即可,要不要選擇住此則看交通安排。只要當下能用心感受容入,這裡的深刻特色,就已足夠印在腦海中,由於範圍不大,也不會有好像還有甚麼沒看到的遺憾。

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